腸内細菌が作り出す特筆すべき物質について VOL.11 こんにちは!バイオフローラ研究所の財木由美子です。今回は、腸内細菌が作り出す「乳酸菌生産物質」の成分の「グリセロホスソコリン」「2-ヒドロキシグルタル酸」「チラミン」についてお話しします。「…