ぼたん鍋！体が温まり、力がみなぎるアンチエイジングの絶品ぼたん鍋！

こんにちは！

バイオフローラ研究所の財木由美子です。

 

今日は、寒い冬に食べたいぼたん鍋のお話。

ぼたん鍋に使われるイノシシのお肉は、高たんぱく質、低カロリーで美容効果たっぷり！

翌朝のお肌はモチモチ肌間違いなし！

猪肉は、高たんぱく、低カロリーでありながら、ビタミンB２、B６、B12、鉄、亜鉛など、

牛肉や、豚肉に比べて断然多く含まれているからです。

・ビタミンB２は豚肉の2倍・・・「発育のビタミン」ともいわれ、発育促進に重要な役割を果たすほか、皮膚、髪、爪など細胞の再生にも効果があります。

 

・ビタミンB12は豚肉の5倍・・・ヘモグロビンの生成を助け、肩こり、腰痛、しびれを治す効果のほか、細胞の生産や再生も助けます。

 

・鉄分は豚肉の8倍・・・赤血球を作るのに必要な栄養素であり骨や皮膚、コラーゲンの粘膜も生成を助けます。

鉄分が不足すると貧血だけではなく、肌のくすみ、肌荒れ、ニキビなど、お肌に悪影響を及ぼす恐れがあります。

 

また、猪肉の脂は、体内に溜まりにくい不飽和脂肪酸が豊富で、さらに必須アミノ酸も豊富に含まれているので、私たちの身体を作る細胞に有効に働きます。

不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させて、ドロドロの血液をサラサラにするのに役立ち、

老化を防ぐ効果も期待できるので、これはもう食べるしかないですね。

 

さらに、ぼたん鍋は味噌ベースですので、発酵食品もしっかり摂れて、

お野菜もたっぷり入るので、腸内細菌は大変喜んでくれます。

そして善玉菌たちにしっかり働いてもらって、元気にいい成分をたくさん放出してもらいましょう。

 

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